Por qué la dieta mediterránea es buena para ti

Por qué la dieta mediterránea es buena para ti

Si desea mantenerse saludable, delgado, mantener su función cognitiva y vivir más tiempo, no hay duda de que seguir la dieta tradicional de tipo mediterráneo es la mejor inversión que haya realizado. A medida que las modas de la dieta van y vienen (incluidas las dietas altas en grasas, paleo, veganas y cetogénicas) hay un flujo constante de estudios que confirman los beneficios para la salud de la dieta mediterránea en niños, ancianos y pacientes con depresión y enfermedad de Alzheimer temprana. Grandes cantidades de frutas (en particular bayas), verduras, granos y nueces, baja ingesta de carne de ave, carne y productos lácteos, y el consumo regular de aceite de oliva y una cantidad moderada de vino tinto transformado en recetas italianas, griegas o españolas parecen ser mejor para todos los aspectos de su salud que cualquier otra dieta.

Aunque no sabemos cuáles de los componentes dietéticos individuales son responsables de este notable efecto salutogénico, parece que consumir una combinación de todos sus componentes es más beneficioso que los artículos individuales. Por otra parte, disfrutar de la comida con amigos o familiares agrega más beneficios de salud. Las variaciones estacionales en los alimentos, las producciones locales a pequeña escala de muchos alimentos y una cantidad mínima de alimentos procesados ​​pueden desempeñar funciones adicionales. Con base en la ciencia del microbioma emergente, parece altamente plausible que la mayor ingesta de fibra dietética y polifenoles (en aceitunas, vino tinto, bayas y nueces) conduzca a un microbioma intestinal más saludable y diverso que a su vez reduce la activación inmune de bajo grado en el intestino y en órganos distantes.

Entonces, si usted es saludable pero tiene factores de riesgo para ciertas enfermedades, desde el síndrome metabólico hasta la enfermedad cardiovascular, la enfermedad de Alzheimer o el cáncer, seguir esa dieta desde el principio de la vida, disfrutar de sus comidas en entornos sociales y hacer ejercicio regularmente es probablemente lo mejor seguro de vida que puedes comprar Si ya está afectado por uno de estos trastornos, adherirse a dicha dieta tiene el potencial de desacelerar la progresión de la enfermedad o reducir la gravedad de la enfermedad.